Squash Pickles, de conservas de squash pickle receita.

Squash Pickles, de conservas de squash pickle receita.

Squash Pickles, de conservas de squash pickle receita.

ingredientes:
Quantidade Medida Ingrediente – Método de Preparação

——– ———— ——————————–
sal 2/3 xícara
3 xícaras de água
8 xícaras em fatias finas polpa amarela
açúcar 2 1/2 xícaras
2 xícaras de vinagre branco
2 colheres de chá de mostarda
2 cebolas – cortados
2 pimentões verdes – cortados
pimentos 1 frasco – (4 oz) – drenado

Misture sal com água. Submergir polpa amarela na água de sal em uma panela de barro
ou jarra grande e deixar o jogo 3 horas; drenar.

Misture o açúcar e vinagre branco; adicionar grão de mostarda e leve para ferver. Adicionar
a cebola, pimentão e pimentos. Voltar a ferver. Retire do fogo
e fresco ou, se conserva, colocar em frascos de meio litro enquanto quente e selo. Para comer,
armazenar na geladeira.

Esta receita rende. mais procurados.

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