Pond Scum faz um respingo saúde …

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11 de dezembro de 2000 – A unicelular humilde Spirulina — uma forma de algas verde-azuladas que prospera na água da lagoa salobra – atingiu o grande momento. Não só a Organização Mundial da Saúde endossou-o como um suplemento alimentar VITAMINAS e rico em proteína para pessoas subnutridas, um grupo de pesquisadores da Califórnia sugeriu recentemente o organismo pode ajudar a proteger contra doenças infecciosas, e até mesmo câncer.

Previsivelmente, no entanto, os especialistas aconselham que você não correr para baixo para a lagoa ainda. estudos não é suficiente ter sido feito para determinar a segurança do uso Spirulina pílulas ou pós, eles apontam, e apesar de vitaminas e minerais da planta pode de fato ter benefícios para a saúde, você teria que comer uma enorme quantidade de algas para ver qualquer um deles.

Ainda assim, os cientistas são consideravelmente interessados ​​na antiga planta. Na edição atual da The Journal of Medicinal Foods, M. Eric Gershwin, MD, um especialista em alergia e imunologia na Universidade da Califórnia, Davis, descreve um experimento de laboratório em que ele e seus colegas adicionaram Spirulina algas às células imunes do sistema de sangue humano e, em seguida, documentado um aumento na produção de proteínas, chamados citoquinas, que a combater as infecções.

"Spirulina estimula citocinas que usamos para combater resfriados," Gershwin diz WebMD. "Este é basicamente o equivalente a comer uma concentração de vegetais muito nutritivos."

Em seu artigo, Gershwin e seus colegas se referem a estudos anteriores elogiando os potenciais benefícios de saúde de Spirulina. Um estudo mostrou que ele funciona como um anti-histamínico natural em ratos, ajudando a aliviar suas alergias. Outra mostrou que em galinhas que aumenta a actividade de células que matam células infectadas e cancerosos.

"Eu não estou recomendando que as pessoas saem todos os dias e comer Spirulina. mas este é um suplemento que tem potencial para ajudar o sistema imunitário," diz Gershwin.

Um aspecto preocupante Spirulina é que ele é também alta em beta-caroteno, que uma série de estudos concluíram vitamina tem nenhum benefício de saúde particular quando tomado como um suplemento e pode mesmo causar um maior risco de cancro do pulmão. especialmente em fumantes. (Gershwin ressalta que os participantes nesses estudos foram tomando doses muito elevadas de beta-caroteno.)

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Em qualquer caso, os especialistas concordam que Spirulina não é uma cura para tudo.

"Se estas plantas têm benefícios de boa fé durante um longo período de tempo – quem sabe?" diz David Karp, MD, PhD, professor assistente de imunologia na Universidade do Texas Southwestern Medical Center em Dallas. "Todas as coisas que vêm de plantas ter algum efeito, mas eles teriam que ser estudado por um período longo para descobrir se [eles estão] significativo."

Lona Sandon, um nutricionista e instrutor nutrição clínica registrada na UT Southwestern, diz WebMD pessoas devem abordar todos os suplementos sensacionalistas com um olhar cético.

"Spirulina é apresentado como uma cura para praticamente qualquer coisa; sempre que um produto pretende fazer isso muito, as pessoas devem questionar," diz ela, acrescentando que levaria 20 comprimidos de 500 mg feitos de algas, todos os dias, para obter os benefícios fabricantes afirmam que a planta pode proporcionar. "A banana, uma laranja, e um pedaço de pão de trigo integral é muito mais satisfatório," ela diz.

Ainda mais perigoso é o teor de K alto teor de vitamina de Spirulina — o que pode interferir com alguns medicamentos. como Coumadin. um sangue mais fino prescritos para aqueles que podem estar sujeitos a tempos -causing coágulos sanguíneos. "o Spirulina pode diminuir o seu colesterol, mas vai inibir seu sangue -thinning medicamentos, colocando-o em maior risco de acidente vascular cerebral," diz Sandon.

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Também em perigo, ela diz, são aquelas cujo sistema imunológico está comprometido devido à SIDA ou porque foram submetidos a quimioterapia ou radioterapia para o câncer. Qualquer suplemento que contém bugs e bactérias poderiam ser mortais para esses pacientes.

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