Pequim pato, peking forno de pato.

Pequim pato, peking forno de pato.

Pequim pato, peking forno de pato.

Pato de Pequim

é um prato que ficou famosa há muito tempo pelos chineses na China. Este prato especial é servido durante banquetes e eventos especiais com dias de aviso prévio. O Pato teve de ser seco e ar foi soprado para o pato para separar a pele e carne. Após o pato foi seca, foi feito em uma de duas maneiras, um forno de barril especializada que cozido o pato como um forno de convecção ou em forno de tijolos com uma chama aberta. Nossos restaurantes utiliza a técnica do forno fechada.

No Oriente, quando pato laqueado foi encomendado, apenas a pele do pato foi servido. A carne foi levado de volta para a cozinha para ser preparados com broto de feijão, por um custo adicional para o cliente. O osso do pato foi feito na sopa de pato que também foi servido por um custo adicional. Este era conhecido como o pato três formas.

Foi Duck Chang que revolucionou uma nova proccess que pode fornecer os patos de Pequim, sem a antecedência de 24 horas. Ele era tão famoso por seus patos que seu público apelidou "Duck Chang". Em nossos restaurantes, você vai achar que você pode encomendar o pato laqueado qualquer momento, enquanto estamos abertos. Todos os nossos patos são 6 1/2 libras – 7 1/2 libras antes de cozinhar. Um ainda pode desfrutar do pato laqueado com pato três formas como nos velhos dias. Althought, em Duck Chang e Peking Duck Restaurant, o pato laqueado é servido com toda a pele e toda a carne. Então, se você nunca tentou nossos Patos, é hora de experimentá-lo hoje.

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